Auch wenn Mauritius nicht die typische Kokospalmeninsel ist, an den Stränden ist sie eher selten, so gibt es doch genügend Kokospalmen, um den Bedarf an Kokosnüssen und Palmenherzen zu decken.
Man findet die Kokospalme auf Mauritius an den Stränden der Hotels, in vielen Gärten und auf einigen Plantagen.

Die Kokospalme kann je nach Sorte bis zu 30 m hoch werden, die großen Blätter sind immergrün. Sie hat einen schlangen Stamm, der nicht unbedingt immer gerade nach oben wachst. Sie ist zwar widerstandsfähig gegen die meisten tropischen Stürme, jedoch gefährden die Zyklone die Palme. Diese ist der Hauptgrund warumdie Kokospalme auf Mauritius nicht so häufig ist.
Die Kokospalme trägt das ganze Jahr über Früchte in verschiedenen Entwicklungsstadien, so dass die Palme ständig reife Früchte liefert. Spätestens nach 80 Jahren trägt der Baum keine Kokosnüsse mehr und stirbt im Alter von 100 -120 Jahren ab.
Im Jahr liefert eine Kokospalme 50 – 100 Kokosnüsse.
Die Kokospalme ist vielfältig verwendbar und liefert den Bewohnern der Tropen neben Nahrung auch Baumaterial.

In Mauritius liefert die Kokospalme Kokosmilch für leckere Cocktails, Palmenherzen für Salate, Holz als Baumaterial, Blätter um Besen oder Hüte herzustellen, Kokosöl für kosmetische Zwecke und das schmackhafte Fruchtfleisch.

Ihre Kokosnuss kaufen Sie auf dem Markt, beim Straßenhändler oder am Strand.
Der Händler öffnet die Nuss, damit Sie das Kokoswasser trinken können und teilt sie später, um das Fruchtfleisch freizulegen.
Kokospalme
Kokospalme ( Cocos nucifera )
Klasse: Einkeimblätterige
Unterklasse: Commelinaähnliche
Ordnung: Palmenartige
Gattung: Kokospalmen
Art: Kokospalme